豆腐生產線工藝流程

　　1.泡豆：泡豆與水的比例為1:10，夏季6-8小時，冬季8-10小時。

　　2.研磨：將浸泡好的豆子一點一點地放入漏斗中，加水研磨。豆漿進入漿桶，豆渣進入渣桶。為了充分利用大豆中的蛋白質，對豆渣進行了三次研磨。

　　3.制漿：打開吸力開關，將磨好的豆漿拉入制漿桶，打開加熱開關，用溫度設定器將溫度設定為100攝氏度，對豆漿進行加熱。煮沸后，豆漿可以煮5分鐘左右。

　　4.制漿：將豆漿放入桶內，與制漿豆腐機連接。制漿豆腐機通過真空泵將豆漿吸進機器，制漿時同時將大腦指向盒子。一般2分鐘就可以凝固。而且不會失水，保障豆腐的產量。

　　5.包裝。豆腐凝固后，不需要壓制。直接放入豆腐架，直接運輸銷售。

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